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Commander les bonnes quantités, en tenant compte de vos niveaux de stock actuels, est une tâche qui prend du temps, mais la nomenclature fait tout le travail pour vous.
Elle calcule la quantité de chaque ingrédient que vous devez commander en fonction de vos niveaux de stock actuels, et prépare les listes de commande pour les différents fournisseurs de vos ingrédients.
Apprenez à créer une nomenclature pour un menu entier et à passer immédiatement les commandes à vos fournisseurs.
Il est essentiel que vous ayez suivi les cours 1 à 5 avant de vous lancer dans cette opération.
Il est également indispensable que vous ayez un menu disponible dans votre bibliothèque. Cliquez ici pour voir la vidéo de formation sur la création de menus.
Suivez les étapes de la vidéo pour apprendre comment créer une nomenclature pour un menu entier.
Si vous avez besoin d'informations détaillées, vous pouvez toujours consulter ces articles dans notre base de connaissances:
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