Procurement - Create a Bom for a Menu

3.6 Stückliste für Menü erstellen (BoM)

Die Bestellung der richtigen Mengen unter Berücksichtigung Ihrer aktuellen Lagerbestände ist eine zeitaufwändige Aufgabe, aber die Stückliste nimmt Ihnen die ganze Arbeit ab.

Sie berechnet die Menge jeder Zutat, die Sie bestellen müssen, auf der Grundlage Ihres aktuellen Lagerbestands und erstellt Bestelllisten für die verschiedenen Lieferanten Ihrer Zutaten.

Erfahren Sie, wie Sie eine Stückliste für ein komplettes Menü erstellen und sofort die Bestellungen bei Ihren Lieferanten aufgeben können.

Erstellen Sie Ihre erste Stückliste für ein ganzes Menü

Es ist zwingend erforderlich, dass Sie die Kurse 1 bis 5 abgeschlossen haben, bevor Sie versuchen, diese Aufgabe zu lösen.

Außerdem müssen Sie unbedingt ein Menü in Ihrer Bibliothek haben.

Folgen Sie den Schritten im Video, um zu lernen, wie Sie eine BoM für ein ganzes Menü erstellen können.

Wenn Sie detaillierte Informationen benötigen, können Sie jederzeit diese Artikel in unserer Knowledge Base lesen:

How do I generate a Bill of Materials for a menu?