2.8 Bekijk de financiële informatie voor recepten

    In deze video bekijken we:

    • Hoe het financiële overzicht van een recept te interpreteren
    • Of je je gewenste winstmarge bereikt
    • Hoe je prijs of portionering aan te passen om je gewenste winstmarge te bereiken
    • Hoe je je food cost en productiekost kan analyseren opdat je je recepten met een gezonde winstmarge kan verkopen
    academy

    Analyseer de winstmarge van je gerechten

    Timothy legt je in bovenstaande video stapsgewijs uit hoe je elk recept financieel kan analyseren in Apicbase.

    Het is noodzakelijk dat je de video over de aanmaak van recepten hebt bekeken en minstens 1 recept hebt aangemaakt in jouw bibliotheek.

    Meer informatie kan je op onze kennisdatabank terugvinden: 

    Analyseer je winstmarge

    Vorige training <<

    >> Volgende training

    © 2021 APICBASE.COM. ALL
    RIGHTS RESERVED

    Apicbase is het meest volledige F&B-managementplatform voor multi-unit restaurants, hotels, dark kitchens en grote cateringbedrijven.

    PLATFORM

    RESOURCES

     

    BEDRIJF